Kotiinkuljetuspalvelun kannattavuus ja laatu : Case: Kotipizza & Chalupa Forum Jyväskylä

Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää Kotipizza & Chalupa Jyväskylä Forumin kotiinkuljetuspalvelun kannattavuutta ja laatua. Idea tutkimukseen syntyi syksyllä 2016, kun kotiinkuljetuspalvelu otettiin yrityksessä käyttöön ketjun antamin ohjein. Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, onko kotiinkuljetus kannattavaa sen nykyisillä ehdoilla ja kohtaavatko asiakkaiden toiveet yrityksen tuottaman palvelun kanssa. Opinnäytetyö toteutettiin kvantitatiivisena tutkimuksena. Kotiinkuljetuksesta laadittiin kahden viikon tutkimusjakso, jonka aikana seurattiin kotiinkuljetusten määrää, kertyneitä kilometrejä, toimitusaikaa ja myyntiä. Palvelun laatua selvitettiin asiakkaille tehdyllä asiakastyytyväisyyskyselyllä, joka sisälsi kysymyksiä kotiinkuljetuspalvelun hinnasta, toimitusetäisyydestä ja toimitusajasta. Kotiinkuljetuksen seuranta ja asiakastyytyväisyyskysely toteutettiin kevään 2017 aikana. Tutkimuksen tuloksista kävi ilmi, että asiakkaat ovat pääosin tyytyväisiä yrityksen kotiinkuljetuspalveluun. Nykyistä kuljetusetäisyyttä pidettiin riittävänä, ja toteutunut toimitusaika vastasi asiakkaiden toiveita. Kuljetushintaa pidettiin liian korkeana ja maksuvalmius kuljetusmaksun suhteen oli heikko. Kotiinkuljetukseen liittyvät kustannukset pienensivät kotiin kuljetetun tuotteen katetta, ja kustannuksia pidettiin liian suurina suhteessa kuljetusmääriin. Kotiinkuljetuksen ei todettu olevan kannattavaa. Johtopäätöksenä kotiinkuljetuspalvelun nykyisiä ehtoja ei kannata lähteä muuttamaan, mutta kotiinkuljetuspalvelu tarvitsisi lisää asiakkaita, jotta sitä voitaisiin pitää kannattavana. Jos kotiin kuljettujen tuotteiden myynti saavuttaisi riittävän osuuden kokonaismyynnistä, tuottaisi kotiinkuljetuspalvelu lisäarvoa, joka kannattaisi säilyttää. Yrityksen sijainti kotiinkuljetuspalvelun kannattavuuden näkökulmasta todettiin haasteeksi.The purpose of this thesis was to research the profitability and quality of the home deliv-ery service in Kotipizza & Chalupa Jyväskylä Forum. The idea of the thesis arose in au-tumn 2016, when the home delivery service was taken in practice, following the guideline made by Kotipizza Franchise. The assignment was to find out if home delivery is profita-ble in Jyväskylä with present terms or not. Another goal was to solve how customers' wishes were met in the service. The thesis was put in practice with quantitative research. The home delivery service was monitored for two weeks. The followed parameters were: the amount of deliveries, driven kilometers, delivery time and sales. The quality of the service was analyzed with a customer satisfaction questionnaire, including questions about the price, the delivery zone and the delivery time. The concept was carried out during spring 2017. The results showed that the customers are mainly satisfied with the home delivery ser-vice. The current delivery zone was kept suitable, so was the delivery time. The delivery price was reported to be too high and willingness to pay the fee of the delivery was low. The cost of the delivery service reduced the profits of the delivered product so much that the service found out to be unprofitable. As a conclusion the terms of the current home delivery service don't need to be changed but the service needs more customers to be profitable. If the sales through the delivery service covered a bigger slice of the whole sales, the service would add value to the en-tirety worth maintaining. The location of the corporation was mentioned to be a chal-lenge for the home delivery service