Data laju respirasi pada berbagai komposisi gas sangat diperlukan dalam perancangan penyimpanan segar hortikultura baik sistem penyimpanan secara modified atmosphere (MA) maupun controlled atmosphere (CA). Makalah ini membahas teknik pengukuran laju respirasi pada kondisi atmosfir terkendali menggunakan metode sistem tertutup (closed system) untuk mendapatkan data talu respirasi pada berbagai komposisi gas (O2 dan C02). Hasil pengukuran menunjukkan bahwa laju respirasi pada mangga dipengaruhi oleh komposisi gas, dimana laju resprasi meningkat dengan meningkatnya konsentrasi O2 dan menurunnya konsentrasi CO2 Model matematika berdasarkan prinsip reaksi enzirmatik cukup baik untuk memformulasikan laju respirasi sebagai fungsi dari konsentrasi ...
Seiring dengan perkembangan teknologi industri yang semakin pesat maka kebutuhan akan sumber energi ...
Penelitian tentang penyimpanan buah rambutan segar dalam Iingkungan udara termodifikasi dimaksudkan ...
Tujuan penelitian ini adalah menerapkan teknologi penyerapan emisi gas CO2 yang dihasilkan oleh indu...
ABSTRACTData laju respirasi pada berbagai komposisi gas sangat diperlukan dalam perancangan penyimpa...
Tomat adalah salah satu komoditas hortikultura yang bernilai ekonomis tinggi dan berpotensi untuk di...
Buah anggur merupakan salah satu buah yang digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Anggur send...
Tomat (Lycopersicum esculentum Mill) berpotensi untuk dikembangkan, baik untuk memenuhi kebutuhan ko...
Dengan semakin berkembangnya dunia industri maka jumlah emisi CO2 semakin tahun semakin meningkat, s...
Dengan semakin berkembangnya dunia industri maka jumlah emisi CO2 semakin tahun semakin meningkat, s...
Konsentrasi gas karbondioksida (CO2) di atmosfer yang semakin meningkat menyebabkan terjadinya peman...
Buah kesemek merupakan buah klimaterik yang tetap mengalami proses metabolisme setelah pemanenan seh...
AbstractPeningkatan konsentrasi CO2 di atmosfer sejak tahun 1950 menjadi perhatian dunia karena meni...
Penyimpanan dengan cara pengaturan komposisi udara atau pengaturan konsentrasi oksigen dan karbondio...
Pola hidup sehat berbasis makanan teknologi olah minimal diterapkan oleh masyarakat untuk meningkatk...
Pengaruh sistem penyimpenan modifikasi atrmosfir dengan meninggikan tingkat konsentrasi co2 telah di...
Seiring dengan perkembangan teknologi industri yang semakin pesat maka kebutuhan akan sumber energi ...
Penelitian tentang penyimpanan buah rambutan segar dalam Iingkungan udara termodifikasi dimaksudkan ...
Tujuan penelitian ini adalah menerapkan teknologi penyerapan emisi gas CO2 yang dihasilkan oleh indu...
ABSTRACTData laju respirasi pada berbagai komposisi gas sangat diperlukan dalam perancangan penyimpa...
Tomat adalah salah satu komoditas hortikultura yang bernilai ekonomis tinggi dan berpotensi untuk di...
Buah anggur merupakan salah satu buah yang digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Anggur send...
Tomat (Lycopersicum esculentum Mill) berpotensi untuk dikembangkan, baik untuk memenuhi kebutuhan ko...
Dengan semakin berkembangnya dunia industri maka jumlah emisi CO2 semakin tahun semakin meningkat, s...
Dengan semakin berkembangnya dunia industri maka jumlah emisi CO2 semakin tahun semakin meningkat, s...
Konsentrasi gas karbondioksida (CO2) di atmosfer yang semakin meningkat menyebabkan terjadinya peman...
Buah kesemek merupakan buah klimaterik yang tetap mengalami proses metabolisme setelah pemanenan seh...
AbstractPeningkatan konsentrasi CO2 di atmosfer sejak tahun 1950 menjadi perhatian dunia karena meni...
Penyimpanan dengan cara pengaturan komposisi udara atau pengaturan konsentrasi oksigen dan karbondio...
Pola hidup sehat berbasis makanan teknologi olah minimal diterapkan oleh masyarakat untuk meningkatk...
Pengaruh sistem penyimpenan modifikasi atrmosfir dengan meninggikan tingkat konsentrasi co2 telah di...
Seiring dengan perkembangan teknologi industri yang semakin pesat maka kebutuhan akan sumber energi ...
Penelitian tentang penyimpanan buah rambutan segar dalam Iingkungan udara termodifikasi dimaksudkan ...
Tujuan penelitian ini adalah menerapkan teknologi penyerapan emisi gas CO2 yang dihasilkan oleh indu...