Hogere kostprijs voor biologische melkveehouders

De kostprijs van melk is op biologische bedrijven ongeveer 2 euro per 100 kg melk hoger dan op gangbare bedrijven. Dit verschil wordt mede veroorzaakt door de afwijkende bedrijfsopzet: biologische bedrijven zijn iets kleiner en duidelijk extensiever. Biologische melkveebedrijven ontvangen een melkprijs die gemiddeld circa 3,80 euro per 100 kg hoger ligt dan op de gangbare bedrijven