O setor magistral promove o acesso da população a medicamentos essenciais e fornece produtos individualizados. Entretanto, a qualidade dos medicamentos manipulados no Brasil é frequentemente questionada, apesar de existirem poucos dados científicos abrangentes sobre a qualidade destes produtos. O objetivo deste trabalho foi fazer um levantamento de análises físico-químicas e microbiológicas realizadas em 2347 amostras de produtos manipulados entre janeiro de 2010 e dezembro de 2011, em 117 diferentes farmácias de 49 municípios brasileiros. Os municípios selecionados foram todos aqueles que possuem farmácias conveniadas ao laboratório que realizou o estudo. Das amostras analisadas, 21,4% apresentaram não conformidades físico-qu...
Objetivando conhecer a qualidade, a história e a importância social do queijo minas artesanal para S...
A análise microbiológica de alimentos constitui uma etapa fundamental na garantia da segurança alime...
Introdução: O preparo de produtos para terapias avançadas inclui, frequentemente, a manipulação exte...
A atividade leiteira vem se tornando cada vez mais importante para a economia brasileira, apesar de ...
O setor magistral teve um crescimento expansivo nos últimos anos no Brasil. O menor preço do medicam...
Na Região Centro de Portugal são produzidos três queijos com DOP, Queijo da Serra da Estrela (QSE),...
RESUMO INTRODUÇÃO: O controle de qualidade inclui uma série de atividades destinadas a verificar se...
O queijo muçarela é um produto de elevado consumo, porém muito suscetível à contaminação microbiológ...
O controle de qualidade é essencial para a manipulação de produtos, pois, assim como qualquer medica...
Este trabalho apresenta uma proposta de qualificação de fornecedores de matérias primas para uma far...
A comercialização de hortaliças tem mudado muito nos últimos anos. A qualidade dos produtos e sua ap...
A legislação brasileira define parâmetros físico-químicos e microbiológicos de identidade e qualidad...
A comercialização de hortaliças tem mudado muito nos últimos anos. A qualidade dos produtos e su...
O queijo de manteiga é um produto que possui características organolépticas diferenciadas, sendo com...
As toxiinfecções alimentares de origem microbiana têm sido reconhecidas como um problema de saúde pú...
Objetivando conhecer a qualidade, a história e a importância social do queijo minas artesanal para S...
A análise microbiológica de alimentos constitui uma etapa fundamental na garantia da segurança alime...
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