rechercher affiliation manquanteAcceptabilité des lipides dans les premières purées de légumes : impact du mode d’alimentation lactée. Journées francophones de nutrition (JFN 2016
Les recommandations nutritionnelles sont compatibles avec les normes toxicologiques : une adéquation...
Evaluation de la teneur en fer et de sa biodisponibilité d’un plat traditionnel méditerranéen à base...
National audienceIntroduction et But de l'étude. Le lait humain natif renferme une lipase, la BSSL (...
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Effet du mode de préparation sur la composition nutritionnelle des légumineuses. Journées francophon...
Effet des légumineuses sur la biodisponibilité des vitamines liposolubles. Journées francophones de ...
Lipase linguale et détection des lipides. Journées francophones de nutrition (JFN
Activité lipolytique salivaire humaine : Mise en évidence et études préliminaires de caractérisation...
Lipase gastrique et digestion lactée néonatale. Journées Francophones de Nutrition (JFN
International audienceIntroduction et but de l’étude. – Au cours des dernières années, il a été sugg...
Session MÉTABOLISME DES MACROS ET MICRONUTRIMENTS Session MÉTABOLISME DES MACROS ET MICRONUTRIMENTSS...
Les apports nutritionnels conseillés (ANC) qui viennent d’être publiés sont le fruit d’un long trava...
Dans notre alimentation, l’énergie est principalement apportée par trois macronutriments : les proté...
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