L’objet de cette communication est la description de la diversité des circuits courts et de la complexité de leurrapport à l’espace qui repose sur l’articulation spécifique de formes de proximité. L’enjeu de ce travail est dedépasser une représentation idéalisée et médiatisée des circuits courts reposant sur des relations plus locales, etdonc plus étroites, entre des producteurs et des consommateurs. Nous montrerons que ces relations recouvrenten fait une diversité de formes et d’espaces, que nous caractériserons au travers de combinatoires de proximité.Au travers de l’exemple des systèmes de paniers en Ile de France, nous montrerons que le resserrement de laproximité géographique, envisagé comme le vecteur d’une relocalisation des activité...
L’idée prévaut que les circuits courts concernent de plus en plus de producteurs et de consommateurs...
Les circuits courts alimentaires sont réputés plus vertueux d’un point de vue environnemental que le...
Bien que traditionnels dans l’histoire de l’agriculture et des régions françaises, les circuits cour...
International audienceL'objet de cette communication est la description de la diversité des circuits...
International audienceL’empreinte alimentaire des villes fait l’objet d’un certain nombre d’études m...
Les circuits courts ou de proximité permettent de relocaliser l'économie sur les territoires. Ils pe...
Les circuits courts alimentaires se sont beaucoup diversifiés dans la période récente, avec le souti...
National audienceCette communication propose d’interpréter l’essor des circuits courts alimentaires ...
International audienceNotions aux contours juridiques fuyants, les circuits courts et de proximité s...
Recherche L’encadrement professionnel des circuits courts est encore peu stabilisé. Il est remis en ...
International audienceÀ côté des marchés de plein air et ventes à la ferme, à côté des initiatives d...
Notre contribution est issue de recherches conduites dans le cadre d’un programme interrégional PSDR...
Dans un contexte de développement d’un intérêt politique, scientifique et citoyen pour les systèmes ...
Parmi les nombreuses questions posées par la mondialisation, celle de la reconfiguration des espaces...
Ce document est une bande dessinée qui restitue les résultats du projet de recherche PERFECTOCette b...
L’idée prévaut que les circuits courts concernent de plus en plus de producteurs et de consommateurs...
Les circuits courts alimentaires sont réputés plus vertueux d’un point de vue environnemental que le...
Bien que traditionnels dans l’histoire de l’agriculture et des régions françaises, les circuits cour...
International audienceL'objet de cette communication est la description de la diversité des circuits...
International audienceL’empreinte alimentaire des villes fait l’objet d’un certain nombre d’études m...
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Les circuits courts alimentaires se sont beaucoup diversifiés dans la période récente, avec le souti...
National audienceCette communication propose d’interpréter l’essor des circuits courts alimentaires ...
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Notre contribution est issue de recherches conduites dans le cadre d’un programme interrégional PSDR...
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Ce document est une bande dessinée qui restitue les résultats du projet de recherche PERFECTOCette b...
L’idée prévaut que les circuits courts concernent de plus en plus de producteurs et de consommateurs...
Les circuits courts alimentaires sont réputés plus vertueux d’un point de vue environnemental que le...
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