Pengaruh Pemberian Pakan menggunakan Bahan Pakan Sumber Protein Berbeda terhadap Bobot Hidup, Persentase Karkas dan Lemak Abdominal Ayam Lokal Persilangan

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian pakan menggunakan bahan pakan sumber protein berbeda terhadap bobot hidup, persentase karkas dan lemak abdominal ayam lokal persilangan umur 10 minggu. Manfaat penelitian yaitu diharapkan dapat memperoleh informasi mengenai kebutuhan protein dan energi metabolis ayam lokal persilangan ditinjau dari bobot hidup, persentase karkas dan lemak abdominal ayam lokal persilangan umur 10 minggu. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2016 sampai dengan Januari 2017 di kandang unggas Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang. Materi yang digunakan dalam penelitian adalah ayam lokal persilangan (unsexed) umur 2 minggu sebanyak 126 ekor dengan rata-rata bobot badan yaitu 129 ± 6,34 g (CV = 5,08%). Ayam yang digunakan ini adalah ayam hasil persilangan antara ayam keturunan bangkok dengan ayam ras jenis petelur (strain ISA) yang diperoleh dari daerah Kedu, Temanggung, Jawa Tengah. Perlakuan yang diberikan selama penelitian yaitu dengan pemberian bahan pakan 2 sumber energi yang sama (jagung kuning dan bekatul) dengan dikombinasikan sumber protein yang berbeda setiap perlakuannya. Perlakuan yang diberikan adalah T1 = 2 sumber protein (bungkil kedelai dan tepung ikan), T2 = 3 sumber protein (bungkil kedelai, tepung ikan dan meat bone meal) dan T3 = 4 sumber protein (bungkil kedelai, tepung ikan, meat bone meal dan poultry meat meal). Bahan pakan yang digunakan dalam penelitian ini seluruhnya berbentuk mash, serta pemberian pakan dan air minum diberikan ad libitum. Selanjutnya data yang diperoleh dianalisis menggunakan uji F pada taraf 5% dan dilanjutkan dengan uji Duncan apabila terdapat pengaruh yang berbeda nyata (p