Zwavel maakt plant weerbaarder tegen schimmels

De plant heeft zwavel nodig als bouwstof van eiwitten, enzymen, vitamine A en vetachtige stoffen in membranen. De planten bouwen bovendien zwavel in zogeheten secundaire metabolieten in. Een deel ervan heeft werking als natuurlijke geneesmiddelen voor de mens. Voor de plant is het belangrijk dat deze stoffen ook de resistentie tegen schimmels verhogen. Het is daarom zaak voldoende secundaire zwavel-metabolieten in de plant te hebben. Dat wordt bevorderd door een ruime zwavelbemesting, eventueel gecombineerd met een lichte stres