Hydrolysis and subsequent processing of poultry feathers

Cílem této diplomové práce je seznámit se s technologií hydrolýzy a následného zpracování drůbežího peří, provést bilanci linky na zpracování drůbežího peří. Součástí práce je také vytvoření technologického schématu zpracovatelské linky, provedení závěrečného vyhodnocení zvolené technologie zpracování.The goal of this thesis is to introduce and explain technology of hydrolysis and subsequent processing of poultry feathers and make calculation of line for processing poultry feathers. This thesis also includes technological scheme of processing line, design and final evaluation of chosen processing technology.