IZAZOV GLOBALNOG OBRAZOVANJA: TRENDOVI I IDEJE

World-wide, education for tourism and hospitality is undergoing a major transformation. Approaches, strategies and programmes are being reassessed. Tourism and hospitality schools are being made more attractive to the prospective students and more appropriate to the needs of the hospitality industry. Because education is one of the greatest single investments in the life of a professionally qualified person, a student’s choice of her/his school is unequivocally associated to value. This paper discusses the importance of innovativeness and knowledge in education in the light of global—social, intellectual and professional-mobility. It shows how the quality challenge has started major processes of change in education, and how implementation of strict, objective and transparent criteria in an educational establishment can lead to success.U čitavom svijetu obrazovanje za turizam i ugostiteljstvo prolazi kroz proces transformacije. Pristupi, strategije, i programi neprestano se procjenjuju. Fakulteti za turizam i ugostiteljstvo nastoje se učiniti privlačnijima za buduće studente i prikladnijima za potrebe turizma i ugostiteljstva. Kako je školovanje jedna od najvećih pojedinačnih investicija u životu profesionalno kvalificiranog pojedinca, izbor obrazovne ustanove u prvom redu ovisi o njezinoj vrijednosti. Tema ovog rada je važnost inovativnosti i znanja u okvirima globalne--društvene, intelektualne i profesionalne pokretljivosti. Rad analizira odnos potrebe za kvalitetom i procesa ključnih promjena u obrazovanju. Pritom se ističe važnost primjene striktnih, objektivnih i transparentnih kriterija kao bitnog uvjeta uspjeha obrazovne ustanove