Perbedaan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Danfraksi Etil Asetat Daun Kelor (Moringaoleiferalam) Sertapenetapan Kadar Flavonoid Total

SARI Tujuan dari penelitan ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan yang dimiliki flavonoid dari ekstrak etanol dan fraksi etil asetat daun kelor, mengetahui keefektifan dari pemakaian ekstrak etanol dan fraksi etil asetat daun kelor yang dinyatakan dalam EC50 dengan menggunakan metode DPPH serta mengetahui kandungan total flavonoidnya. Ekstraksi daun kelor menggunakan metode refluks. Pelarut yang digunakan adalah etanol 80%. Analisis kualitatif digunakan reaksi warna dan metode KLT, diantaranya yaitu uji fenolik, polifenol, flavonoid, tanin, saponin. Analisis kuantitatif flavonoid dan penentuan aktivitas antioksidan secara kuantitatif dari daun kelor dilakukan secara spektrofotometri UV-Vis. Ekstrak etanol dan fraksi etil asetat daun kelor masing-masing dibuat seri deret konsentrasi 1000, 1500, 2000, 2500 dan 3000 ppm. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan kesimpulan bahwa ada aktivitas antioksidan dalam ekstrak etanol dan fraksi etil asetat daun kelor. Dari hasil penelitian dapat diketahui bahwa nilai EC50 untuk sampel ekstrak etanol daun kelor adalah sebesar 2165,6337 ppm dan untuk fraksi etil asetat 2231,4012 ppm. Selain itu juga diperoleh kandungan rata-rata flavonoid dalam ekstrak etanol dan fraksi etil asetat daun kelor berturut-turut adalah sebesar 8,3323 mg/100 g dan 6,2542 mg/100 g