Etelä-Korea -opas suomalaisille elintarvikealan vientiyrityksille

Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli laatia opas suomalaisille elintarvikealan vientiyrityksille Etelä-Koreaan. Keskeisenä kysymyksenä oli, mitä käytännön tekijöitä yrityksen tulee ottaa huomioon aloittaessaan vientitoimintoja Etelä-Koreaan. Osakysymyksiä olivat, miten Etelä-Korean kulttuuri näkyy kuluttajamarkkinoilla ja mitkä ovat elintarvikealan keskeisimpiä trendejä tällä hetkellä. Opinnäytetyö oli rajattu vientiin ja elintarvikealaan. Työ toteutettiin toiminnallisena opinnäytetyönä kevään 2017 aikana. Suomen elintarviketuotannosta vain murto-osa menee vientiin. Vuonna 2014 asetettujen talouspakotteiden vuoksi Suomen elintarvikevienti Venäjälle romahti ja alalla oli tarve etsiä uusia markkina-alueita. Etelä-Koreassa arvostetaan tällä hetkellä erityisesti elintarvikkeiden puhtautta ja myös pohjoismaalaisuus on vallitseva trendi. Lisäksi Suomella ja suomalaisuudella on jo ennestään hyvä maine Etelä-Koreassa. Opinnäytetyön teoriaosuudessa kuvataan yrityksen kansainvälistymisprosessia yleisellä tasolla. Kansainvälistymisprosessissa käydään läpi kohdemarkkina-alueen valintaan liittyviä tekijöitä sekä tarkastellaan kulttuurieroja Hofsteden kulttuuriulottuvuuksien näkökulmasta. Lisäksi teoriaosuudessa käsitellään erityisesti suomalaisen vientiyrityksen kansainvälistymisprosessia käytännössä ja Suomen elintarvikeviennin tämänhetkistä tilannetta. Opinnäytetyön käytännön osuus on rakennettu teoriaosuuden pohjalle. Ensimmäisessä luvussa käsitellään perustietoa Etelä-Koreasta. Toinen luku keskittyy markkina-analyysiin. Oppaan kolmannessa luvussa tarkastellaan Etelä-Korean liiketoimintakulttuuria. Neljännessä luvussa on käyty läpi elintarvikealan ajankohtaisia trendejä Etelä-Koreassa. Oppaan viimeisessä luvussa käsitellään Euroopan unionin ja Etelä-Korean välistä vapaakauppasopimusta sekä muita elintarvikkeiden vientiin liittyviä käytännön tekijöitä. Oppaan lopuksi on listattu erilaisia vientiä tukevia suomalaisorganisaatioita. Oppaan toivotaan rohkaisevan suomalaisia elintarvikealan yrityksiä aloittamaan vientiä Etelä-Koreaan, jotta viennin osuutta Suomen elintarviketuotannosta saataisiin kasvatettua. Vaikka opas on suunniteltu erityisesti elintarvikealan yrityksille, soveltuu se myös muiden alojen Etelä-Koreaan vientiä suunnitteleville yrityksille, joille Etelä-Korean kulttuuri ja markkinat ovat ennestään tuntemattomia