Eficiência da produção de cana-de-açúcar no Estado de São Paulo.

A eficiência é uma ferramenta para avaliação do desempenho de sistemas de produção agrícola em escala local, regional ou estadual. Na sua concepção, faz-se uma analogia com o conceito de eficiência termodinâmica, considerando-se que a energia disponível para a realização de um processo pode ser representada pela produção potencial (ou máxima) estimada por um modelo que considera a disponibilidade e a interação dos recursos ambientais na formação da produção de um cultivo. A produção real foi considerada com sendo similar à energia resultante do processo de bioconversão, em alusão ao conceito termodinâmico. No caso da cana-de-açúcar em São Paulo, é possível estabelecer relações entre a variação espacial dos solos, a oscilação temporal de preços e o resultado das inovações tecnológicas na produção agrícola e industrial influindo na eficiência produtiva da cultura.Este trabalho tem por objetivo utilizar técnicas de modelagem em sistemas de informação geográfica para a obtenção de mapas de produtividade máxima e real de cana-de-açúcar no Estado de São Paulo e, a partir desses, gerar mapas de eficiência da produção em três datas diferentes, analisando os principais fatores determinantes da eficiência da produção agrícola.CBMET 2006