Banquet romain, Banquet araméen: l’apport des textes syriaques pour une étude comparée des pratiques de réception en Syrie romaine

International audienceLe déroulement des banquets gréco-romains, les mets proposés et les rites socioculturels accompagnant l'acte de partage de nourriture sont désormais relativement bien connus des chercheurs. En revanche, peu d'intérêt a été porté aux banquets et aux pratiques alimentaires des populations locales qui entrent peu à peu dans l’orbite de Rome, notamment celles qui sont araméophones. Pratiquent-elles le même art du banquet ? Ont-elles subi les influences des élites gréco-romaines ou, au contraire, certaines pratiques gréco-romaines ont-elles été modifiées par la présence araméenne