Evaluación de viabilidad y factibilidad para una granja de gallinas ponedoras con alimentación orgánica

Se realizó una evaluación de viabilidad y factibilidad para la creación de una granja de gallinas ponedoras con una base de alimentación orgánica; para ello, se buscó como primera medida contextualizar el tema en la historia del consumo y producción de huevo orgánico en Colombia, y se encontró que existen aún, muchas falencias en este mercado, el cual es prácticamente nuevo, pero que se encuentra en gran ascenso gracias a la tendencia mundial por la alimentación cada vez más natural y sana. Para que un proyecto de granja de gallinas ponedoras sea exitoso, se deben tener en cuenta aspectos como los siguientes: solicitar la información acerca de la normatividad requerida para el establecimiento de este tipo de procesos y los trámites ante las entidades encargadas de vigilar y regular el sector avícola en Colombia. Se deben conocer y aplicar los requerimientos necesarios en cuanto a instalaciones, alojamiento y densidad de aves según la etapa productiva en que se encuentren, razón por la cual se explican de forma concisa las 3 etapas de manejo: cría, recría y adultez (vida productiva de la gallina), para las que varían no solo el alojamiento, sino también los requerimientos nutricionales y los sistemas de alimentación. Se elaboró un estudio de mercado mediante la implementación de encuestas a los posibles consumidores y diferentes puntos comerciales donde se distribuyen productos orgánicos para determinar el tamaño del mismo, los precios de comercialización y precios de venta de este tipo de productos. En esta investigación también se encuentra un análisis financiero en el cual se logró determinar el costo de producción de un huevo orgánico, los costos de inversión para el establecimiento de las aves y las necesidades de dinero en efectivo del proyecto