PENGARUH PEMBERIAN SUMBER PROTEIN BERBEDA TERHADAP KANDUNGAN NDF DAN ADF WAFER PAKAN KOMPLIT BERBASIS AMPAS SAGU (Metroxylon sago)

2017ABSTRAK\ud Fatmawati Khalifah (I 111 12 261). Pengaruh Pemberian Sumber Protein Berbeda Terhadap Kandungan NDF dan ADF Wafer Pakan Komplit Berbasis Ampas Sagu (Metroxylon sago). Dibawah bimbingan Rohmiyatul Islamiyati sebagai Pembimbing Utama dan Jasmal A. Syamsu sebagai Pembimbing Anggota.\ud Ampas sagu merupakan hasil limbah pertanian yang penggunaannya sebagai pakan masih sangat terbatas padahal jumlahnya cukup melimpah, namun ampas sagu memiliki kandungan serat kasar yang tinggi, dan kandungan protein kasar yang rendah sehingga perlu pengolahan lebih lanjut, salah satunya adalah pengolahan menjadi wafer pakan komplit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan sumber protein berbeda terhadap kandungan wafer pakan komplit berbasis ampas sagu (Metroxylon sago). Penelitian dilakukan di Laboratorium Industri Pakan dan Kimia Pakan Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin. Ransum yang digunakan yaitu ampas sagu, dedak padi, tepung rese, tepung ikan, tepung daun gamal, mineral sapi, urea, molases, tepung jagung, bungkil kedelai, dan kulit buah kakao. Penelitian ini dirancang menurut Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan yaitu P1 (Wafer Pakan Komplit Berbasis Ampas Sagu + Tepung Rese), P2 (Wafer Pakan Komplit Berbasis Ampas Sagu + Tepung Ikan), P3 (Wafer Pakan Komplit Berbasis Ampas Sagu + Tepung Daun gamal), P4 (Wafer Pakan Komplit Berbasis Ampas Sagu + urea). Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh nyata (P