Analisis optimalisasi perputaran persediaan bahan baku kedelai dan perputaran piutang usaha dalam upaya peningkatan laba operasi perusahaan: Studi kasus pada UMKM Karya Perdana di Jombang

INDONESIA: Perusahaan didirikan dengan tujuan pokok untuk mendapatkan laba yang maksimal. Oleh sebab itu, untuk mencapai laba yang maksimal salah satunya dengan melakukan manajemen yang baik agar perusahaan dapat bekerja dengan efektif dan efisien. Pada prinsipnya rasio perputaran persediaan dan perputaran piutang digunakan sebagai evaluasi kinerja perusahaan atas aktivitas yang selama ini dilakukan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui manajemen persediaan dan piutang yang optimal yang dapat mingkatkan tingkat perputaran persediaan dan perputaran piutang sehingga laba yang diperoleh maksimal. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif. Analisis data yang digunakan adalah rasio perputaran persediaan dan rasio perputaran piutang. Kemudian, melakukan perbandingan hasil perputaran persediaan dan perputaran piutang dengan hasil produsen tahu lainnya untuk mendapatkan ukuran yang optimal perputaran persediaan dan piutang bagi perusahaan. Setelah itu melakukan evaluasi perbaikan dengan menggunakan metode EOQ (Economic Order Quantity) untuk persediaan, dan metode rata-rata pengumpulan hari untuk piutang. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan persediaan dan piutang yang optimal akan mempercepat tingkat perputaran persediaan sekaligus tingkat perputaran piutang yang nantinya perolehan laba perusahaan akan meningkat. Hal ini terbukti dengan adanya penurunan perputaran persediaan sebesar 16,2% diikuti dengan kurang maksimalnya perolehan laba yang diperoleh pada bulan maret. Begitu pula pada perputaran piutang di bulan maret terjadi penurunan sebesar 12,5%, hal ini terjadi dikarenakan kurang efisiennya pengadaan bahan baku kedelai yang dilakukan perusahaan yang berdampak pada tingkat penjualan rendah dan kebijakan pemberian piutang pada pelanggan. ENGLISH: The Company was established with the main objective to get the maximum profit. Therefore, to achieve maximum profit by doing a good management so that companies can work effectively and efficiently. In principle, the ratio of inventory turnover and accounts receivable turnover was used as a performance evaluation of companies for the activity that had been done. The purpose of this study was to determine the inventory management and accounts receivable to create and enhance optimal inventory turnover and accounts receivable turnover so as to obtain maximum profits. This study used descriptive qualitative approach. Analysis of the data used the ratio of inventory turnover and accounts receivable turnover ratio. Then, conducted comparison of the results of inventory turnover and accounts receivable turnover with the results of other tofu manufacturers to get the optimal size of inventory turnover and accounts receivable for the company. After that, it was evaluated improvements by using EOQ (Economic Order Quantity) for supplies and average method for accounts receivable collection days. The results showed that the management of the optimal inventory and accounts receivable will accelerate inventory turnover rate at the same level of turnover of receivables that will profit the increasing of company. This was evidenced by a decrease in inventory turnover of 16.2%, followed by the less the maximum profit earned in March. Similarly, in the accounts receivable turnover in March decreased by 12.5%, this happens was due to the inefficiency of soybean raw material conducted by the company that had an impact on the level of lower sales and administration policies on customer receivables