Consumo e (in)segurança alimentar. Policy Brief - 2016

INSEGurança ALiMentar. O projeto INSEGALM avalia os efeitos da recente crise económica portuguesa (2011-2014) no consumo alimentar das famílias com crianças em idade escolar. Analisa a situação de (in)segurança alimentar destas famílias, as suas práticas de consumo alimentar, bem como as estratégias adotadas para lidar com as restrições orçamentais experienciadas. CONCEITO-CHAVE: “A segurança alimentar [é] uma condição que existe quando todas as pessoas em qualquer altura têm acesso físico, social e económico a uma alimentação suficiente, segura e nutritiva e que vai ao encontro das necessidades e preferências alimentares para uma vida ativa e saudável”. (FAO).INSEGALM – Estudo de Caracterização da Pobreza e Insegurança Alimentar Doméstica das Famílias com Crianças em Idade Escolar. Financiamento: Programa Operacional de Assistência Técnica do Fundo Social Europeu (POAT-FSE) e Estado Português.