Perancangan Penjadwalan Produksi Di Percetakan CV. X, Surabaya

CV X adalah sebuah badan usaba yang bergerak di bidang percetakan. Produk yang dihasilkan antara lain brosur, unda!ngan. buku, nota dan sebagai.nya Dengan meningkatnya persaingan dalam dunia bisnis maka perusahaan barus dapat meningkatkan kualitas pelayanannya Untuk meningkatkan kualitas pelayanannya terhadap konsumen maka terdapat beberapa faktor )'ang harus diJperhatikan seperti harga jual, kualitas produk serta ketepatan waktu perusahaan dalam menyelesaikan pesanan konsumen. Selama ini produksi perusahaan berdasarkan pesanan dari konsumen (sistem job order). Urutan proses pembuatan setiap produk tidaklah ·selalu sama, tergantung pada jenis pesanan sehingga aliran proses produksi secara umum berupajob shop, dan pola kedatanganjob bersifat dinamis. Selama ini, perusahaan dalam m~:njadwalkan produksi yang akan dikegakan. hanya berdasarkan aturan First Come First Serve padahaJ order yang memililci tanggal pesanan awal belum tentu merniliki due date yang lebih awal juga Dalam menentuan due do.te order yang ada hanya berdasarkan perkiraan dan pengalarnan saja tanpa memperhatikan urutan proses dan waktu proses yang dibutuhkan, sehingga seringkali waktu penyelesaian suatu order melebihi dari due date yang telah disepakati. Selain itu perusahaan. belum memiliki perhttungan waktu standar dari masing-masing jenis produk, perhitungan waktu yang dilakukan selarna iru hanya bcrdasarkan perk:iraan saja Perhitungan waktu standar merupakan hal yang penting untuk dijadikan awan bagi perusahaan dalam menentu1can lama waktu penyelesaian suatu produk. Penelitian ini dimulai deogan mengumpulkan data yang rei evan dengan masalah yang ada, ywtu berupa urutan jam kerja pc!rllsahaan, proses produk.st peruSahaan., jenis dan jumlah mesin, jenis produk yang aknn diteliti, data waktu proses ketja, jumlah operasi tiap-tiap proses, data perfonuance rating dan allowance operator, data waktu proses untuk loading, setup, proses dan unloading dan masmg-masing kategori produk untuk tiap-tia:p proses dan tiap jems mestn,. effisiensi dari masmg-masmg mesin cetakd Data tentang pennintaan dan due date, data penjadwalan oleh perusahaan~ algoritma penjadwalan perusahaan, data kesia:pan m~nn, prosentase reJect serta jenis produk. yang terdapat pada order bulan Januari 2004, tanggaJ order dan due dote. Melalui penelitian ini, dibuat suatu penjadwaJan usulan yang bertujuan meninimaJkan penyelesain order. Penyelesaiain masalah meninimalkan pe:nyelesain order dJgunakan metode EDD (Ear/i.l;est Due Date). Apabila ada due date yang sama maka dipisahkan bedasarkan status pelanggan tetap atau bukan setelah itu masing-masing diurutkan berdasarkan jumlab pesanan terbesar kemudian meletakkan pt:langgan tetap pada urutan atas dan dibuat software untuk membantu. ' DaJarn menerirna pesanan dari ko•nsumen, perusahaan me1akukan menentukan waktu penyelesaian yang dibutuhkan dari masing-masing order tersebut, jika waktu penyelesaian tersebut melebihi dari due dare yang dttentukan makan perushahaan akan melalcukan due date. Toleransi Cacat yang ditambahkan untuk jumlah produk yang akan diproduksi adalah sebesar 5% dari jumlab order. Namun Jika tolernnsi cacat tersebut kurang dari 600 pieces untuk board atau 750 p1eces untuk paper maka untuk produksi akan ditambahkan tolecansi cacatnya sebesar 600 pieces untuk board atau 750 pieces untuk paper. Pada sturu kasus bulan Jam.wi 2004, dengan penjadwalan perusabaan terdapat maximum lateness 6 hari, sedangkan dengan menggunakan metode usulan terdapat maximum lateness 3