BLOOD ENZYMES AND THYROID HORMONES ACTIVITY FOR ASSESSMENT OF SELENIUM SUPPLY IN SHEEP

Cilj ovoga istraživanja je utvrditi da li se aktivnost enzima i hormona štitnjače u krvi ovaca i janjadi može uzeti kao pouzdan kriterij u procjeni njihove opskrbljenosti selenom. Istraživanje je provedeno na 30 negravidnih ovaca i 30 janjadi dubrovačke rude, tijekom ljetne sezone hranidbe. Kontrolna skupina ovaca konzumirala je pašu, sijeno i krmnu smjesu (200 g/dan), dok je kontrolna skupina janjadi jela smjesu ad libitum. Pokusnim skupinama ovaca i janjadi je u krmnu smjesu dodan anorganski (natrij selenit) ili organski izvor (Sel-Plex) selena u količini od 0.03% suhe tvari. Nije utvrđeno značajnije odstupanje aktivnosti većine enzima u krvi ovaca i janjadi ovisno o skupini, ali je vidljiv trend povećanja aktivnosti enzima u kontrolnoj skupini u odnosu na pokusne skupine. Statistički značajno (P<0.01) viša aktivnost GSH-Px u punoj krvi utvrđena je u ovaca koje su konzumirale krmnu smjesu s dodatkom organskog i anorganskog selena u odnosu na kontrolnu skupinu te u janjadi koja je konzumirala smjesu s dodatkom organskog selena u odnosu na druge dvije skupine. Utvrđena je statistički značajno (P<0.05) niža aktivnost T4 u krvi ovaca koje su konzumirale dodani selen u odnosu na ovce kontrolne skupine. Ove promjene aktivnosti GSH-Px ukazuju na bolje iskorištenje organskog u odnosu na anorganski oblik selena. Značajno viša (P<0.05) aktivnost ALT i LDH (na gornjoj granici fizioloških vrijednosti) utvrđena je u krvi kontrolne skupine janjadi u odnosu na skupinu koja je konzumirala smjesu s dodatkom organskog selena. Navedene promjene aktivnosti enzima i hormona štitnjače u krvi ovaca i janjadi ukazuju na opravdanost dodavanja selena, osobito organskog selena u hranu janjadi, s obzirom na povećane potrebe za selenom u brojnim metaboličkim procesima koji prate njihov intenzivan porast. Aktivnost enzima i hormona štitnjače u krvi ovaca i janjadi može se uzeti kao pouzdan kriterij u procjeni njihove opskrbljenosti selenom.The aim of this investigation is to determine whether the activity of enzymes and thyroid hormones in the blood of sheep and lamb can be used as a reliable criterion in assessing their supply with selenium. The research was conducted on 30 nongravid sheep and 30 lambs Dubrovnik sheep, during the summer season of nutrition. The control group of sheep consumed pasture, hay and forage mixture (200 g/day), while the control group of lambs consumed the mixture ad libitum. In the experimental group of sheep and lambs in a mixture of fodder inorganic (sodium selenite) or organic source (Sel-Plex) of selenium was added in the amount of 0.03% dry matter. It is not found significant deviation in the activities of most enzymes in the blood of sheep and lamb, depending on the group, but it is visible trend of increasing activity of enzymes in the control group compared to the experimental group. Statistically significant ((P<001) higher activity of GSH-PX in blood was found in sheep that consumed fodder mixture with the addition of organic and inorganic selenium compared to the control group and the lambs, which had consumed the mixture with the addition of organic selenium in relation to the other two groups. Statistically significant (P< 0.05) lower activity of T4 was determined in the blood of sheep that consumed added selenium in relation to the control group of sheep. These changes in GSH-PX activity suggest better use of organic in comparison to the inorganic form of selenium. Significantly higher (P