Bakgrund: Den glutenfria dieten har ökat i popularitet under de senaste åren och verkar ha väckt ett stort intresse för ämnet. Dock verkar det ibland råda oenighet mellan vad vetenskapen har visat och hur allmänheten uppfattar hälsoeffekter av en glutenfri diet. Syfte: Att undersöka varför konsumenter utan diagnosen celiaki väljer att undvika/utesluta gluten. Utöver detta är syftet även att undersöka kunskap kring och uppfattning om gluten i kosten. Metod och Material: En kvantitativ studie med en webbaserad enkät som verktyg för datainsamling. Resultaten presenteras med beskrivande statistik. Chi 2 -test genomfördes som hypotesprövning för att kunna säkerställa statistiska resultat. 476 deltog i enkäten, varav 454 inkluderades. Resultat: A...
Samfunnsernæring er et fagfelt som kartlegger og påvirker levevaner, med særlig fokus på kosthold fo...
Bakgrund Celiaki är en autoimmun sjukdom som påverkar tunntarmen. Prevalensen i Sverige uppskattas t...
Bakgrund: Barn och ungdomar med glutenintolerans kan uppleva problem på grund av sjukdomen kopplat t...
Bakgrund: Den glutenfria dieten har ökat i popularitet under de senaste åren och verkar ha väckt ett...
Den glutenfria trenden sprids allt mer runt om i världen, inklusive i Sverige. En glutenfri diet är ...
Inom vården möter sjuksköterskan många olika människor med dolda sjukdomar. En av dem är celiaki, äv...
Syftet med föreliggande studie var att ur ett folkhälsoperspektiv beskriva hur individer med celiaki...
Måltider utanför hemmet ökar och att äta på restaurang som ett sällskap är idag en utbredd och vanli...
Syftet med denna studien var att undersöka huruvida den glutenfria dieten förceliakipatienter påverk...
Bakgrund Antalet personer som är diagnostiserade med celiaki har inte förändrats de senaste åren men...
Celiaki är en kronisk autoimmun överkänslighetssjukdom mot proteinet gluten. Gluten förekommer i vet...
SAMMANFATTNING Introduktion: Studier har visat att kostfibrer har många hälsofördelar. Vete, råg och...
Celiaki blir allt vanligare och till följd av detta ökar efterfrågan av glutenfritt sortiment på caf...
Bakgrund Restaurang- och cafébesöken ökar, liksom antalet människor med födoämnesöverkänslighet. Utb...
Sammendrag Vår oppfatning er at stadig flere kutter ut gluten fra kostholdet sitt uten grunn og at d...
Samfunnsernæring er et fagfelt som kartlegger og påvirker levevaner, med særlig fokus på kosthold fo...
Bakgrund Celiaki är en autoimmun sjukdom som påverkar tunntarmen. Prevalensen i Sverige uppskattas t...
Bakgrund: Barn och ungdomar med glutenintolerans kan uppleva problem på grund av sjukdomen kopplat t...
Bakgrund: Den glutenfria dieten har ökat i popularitet under de senaste åren och verkar ha väckt ett...
Den glutenfria trenden sprids allt mer runt om i världen, inklusive i Sverige. En glutenfri diet är ...
Inom vården möter sjuksköterskan många olika människor med dolda sjukdomar. En av dem är celiaki, äv...
Syftet med föreliggande studie var att ur ett folkhälsoperspektiv beskriva hur individer med celiaki...
Måltider utanför hemmet ökar och att äta på restaurang som ett sällskap är idag en utbredd och vanli...
Syftet med denna studien var att undersöka huruvida den glutenfria dieten förceliakipatienter påverk...
Bakgrund Antalet personer som är diagnostiserade med celiaki har inte förändrats de senaste åren men...
Celiaki är en kronisk autoimmun överkänslighetssjukdom mot proteinet gluten. Gluten förekommer i vet...
SAMMANFATTNING Introduktion: Studier har visat att kostfibrer har många hälsofördelar. Vete, råg och...
Celiaki blir allt vanligare och till följd av detta ökar efterfrågan av glutenfritt sortiment på caf...
Bakgrund Restaurang- och cafébesöken ökar, liksom antalet människor med födoämnesöverkänslighet. Utb...
Sammendrag Vår oppfatning er at stadig flere kutter ut gluten fra kostholdet sitt uten grunn og at d...
Samfunnsernæring er et fagfelt som kartlegger og påvirker levevaner, med særlig fokus på kosthold fo...
Bakgrund Celiaki är en autoimmun sjukdom som påverkar tunntarmen. Prevalensen i Sverige uppskattas t...
Bakgrund: Barn och ungdomar med glutenintolerans kan uppleva problem på grund av sjukdomen kopplat t...