Suomalainen elämäntapa autenttisten matkailutuotteiden perustana : Case: Keski-Suomen maaseutumatkailuyritykset

Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi SuoMa - Suomalaisella elämäntavalla maailmalle -hanke. Tavoitteena oli löytää keskisuomalaisten maaseutumatkailuyrittäjien tarjonnasta autenttisia, suomalaista elämäntapaa korostavia elementtejä ja uusia tuoteideoita. Tutkimusongelmana oli selvittää, kuinka hyvin keskisuomalaisten maaseutumatkailuyritysten tarjonta vastaa suomalaisten omia näkemyksiä suomalaisesta elämäntavasta. Koska suomalaista elämäntapaa ei ole tieteellisesti rajattu, käytettiin suomalaisen elämäntavan määrittelyssä tutkimusta varten kerättyä aineistoa suomalaisnaisten elämäntavasta. Tutkimus toteutettiin kvalitatiivisena tutkimuksena, jota varten haastateltiin keski-ikäisiä suomalaisnaisia. Haastattelut toteutettiin teemahaastatteluina vuonna 2013. Aineiston keräsivät Jyväskylän ammattikorkeakoulun restonomiopiskelijat. Lisäksi keväällä 2016 haastateltiin viittä SuoMa-hankkeessa mukana olevaa keskisuomalaista maaseutumatkailuyritystä. Näiden aineistojen tuloksia vertailtiin keskenään. Tutkimus osoitti, että suomalaista elämäntapaa yritysten tarjonnassa korostivat luonnon rauha, luonnossa liikkuminen, tarjottu ruoka ja sauna. Niiden tuotteistaminen oli kuitenkin vielä puutteellista. Parhaaksi tuotteistamisen keinoksi osoittautuivat tarinat, jotka syventävät myös tuotteiden autenttisuutta. Uusiksi tuotekehitysideoiksi poimittiin vuodenajat, juhlapyhät, suomalainen arki ja arkiruuat sekä kylätapahtumat yhteistyössä paikallisten kyläyhteisöjen kanssa. Tuloksia voidaan soveltaa paitsi toimeksiantajan kohdeyrityksissä, myös muissa suomalaisissa maaseutumatkailuyrityksissä. Tuloksista kukin yritys voi poimia omaan käyttöönsä parhaiten soveltuvat ideat.The thesis was assigned by SuoMa –project, the purpose of which is to make Finnish life-style an internationally desirable tourism product. The purpose of the thesis was to find out the elements that express the Finnish lifestyle in the supply of the rural tourism businesses in Central Finland. The research problem was to find out, how consistent the supply of the companies to the views of the Finnish people themselves was. In addition, the objective was to find new product ideas based on the Finnish lifestyle. As a scientific definition of the Finnish lifestyle does not exist, the interviews of Finnish women were used to help defining the Finnish lifestyle. The research utilized quantitative methods and was conducted in two parts. In the first part, the Hospitality Management students of JAMK University of Applied Sciences inter-viewed Finnish middle-aged women about their lifestyle in 2013. Later, in the spring of 2016, five rural tourism entrepreneurs from Central Finland were interviewed about their current product range. The results of these interviews were compared. The results revealed that experiencing peacefulness and light exercising in the nature, food and sauna expressed the Finnish lifestyle in the supply of the rural tourism companies. However, productizing those elements for international tourism consumption was still in-sufficient. Using stories turned out to be the best way in productizing lifestyle-based tour-ism products. Storytelling deepens also the authenticity of the products. The four seasons, everyday life and everyday dishes, Finnish holidays and small events in co-operation with the village communities were picked up as new product ideas to be further developed. Besides the examined companies, the results can also benefit any other Finnish rural tour-ism business. The results do not need to be used as such, but businesses can pick up the ideas that best suit them