Add to ORKGO objetivo deste trabalho foi determinar o número de coliformes totais, termotolerantes, Staphylococcus coagulase positivo do peixe tilápia fresco verificando a seguridade do consumo pela população da região oeste do estado do Rio de Janeiro
Analisou-se 12 amostras de maniva cozida provenientes de duas indústrias localizadas no Pará. As amo...
O objetivo do trabalho foi avaliar métodos rápidos para a quantificação de S. aureus em alimentos
A bebida láctea é obtida da mistura de leite e soro de leite, fermentada ou não, e que pode comprome...
O objetivo deste trabalho foi determinar o número de coliformes totais, termotolerantes, Staphylococ...
A água é uma substância de vital importância para a sobrevivência da maior parte dos organismos vivo...
A comercialização de produtos artesanais constitui uma forma alternativa de incentivo às economias d...
Os objetivos do trabalho foram avaliar a qualidade microbiológica da água de usos múltiplos e utiliz...
Os objetivos do trabalho foram avaliar a qualidade microbiológica da água de usos múltiplos e utiliz...
Por ser alimento, o leite de cabra é passível de contaminação por microrganismos do ambiente que são...
Por ser alimento, o leite de cabra é passível de contaminação por microrganismos do ambiente que são...
As doenças transmitidas por alimento chamadas de DTA é um termo genérico,aplicado a uma síndrome ger...
Este estudo teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica de amostras de maniva e maniva coz...
Explorada em toda a região Amazônica, a castanha-do-brasil, Bertholletia excelsa H.B.K., constitui-s...
Um dos maiores produtos cárneos produzidos e consumidos no Brasil é a linguiça caseira. Contudo, por...
O objetivo do trabalho foi avaliar métodos rápidos para a quantificação de S. aureus em alimentos
Analisou-se 12 amostras de maniva cozida provenientes de duas indústrias localizadas no Pará. As amo...
O objetivo do trabalho foi avaliar métodos rápidos para a quantificação de S. aureus em alimentos
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