References pour diagnostic nutritionnel des limbes et des petioles de la vigne CV. Grenache noir

Póster presentado en el 37th World Congress of Vine and Wine, celebrado en Mendoza (Argentina) del 9 al 14 de noviembre de 2014.[EN] The aim was to obtain specific references for the nutritional diagnosis of ten essential nutrients for leaf blade and petiole of Red Grenache (Vitis vinifera L.). Leaf blades and petioles from 36 vineyards of Red Grenache (Vitis vinifera L.) grafted on Richer 110 were collected and analyzed at flowering and veraison between 1992 and 2008. Using the compiled data bank nutritional references for N, P, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Zn, Cu and B were calculated. Optimal values were those around the central data (μ±0.25σ), while excessive and deficient values were those beyond the tails of the distribution (μ±0.84σ). Percentile calculation was performed when transformations to Normal distributions became unlikely. After the statistical study, references for Sufficiency Ranges (SR) and Deviation from Optimum Percentage (DOP) methods were obtained for those ten nutrients studied. The proposed Red Grenache references for leaf blade and petiole contribute to the improvement in the accuracy of ‘red Grenache’ grapevine nutrient diagnosis based on tissue analysis. These references are a guide to assess the nutritional status of ‘red Grenache’ grapevine in general and, with higher accuracy, for the Rioja region and areas were the vineyard conditions are similar.[ES] El objetivo de este trabajo ha sido obtener referencias específicas para el diagnóstico nutricional de diez elementos esenciales en limbo y pecíolo de la variedad Garnacha tinta (Vitis vinifera L.). Entre los años 1992 y 2008, se muestrearon limbos y pecíolos de 36 viñedos de Garnacha tinta (Vitis vinifera L.) injertada sobre Ritcher 110 en los momentos fenológicos de floración y envero. A partir de la base de datos recopilada, se calcularon referencias nutricionales para N, P, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Zn, Cu y B. Se consideraron como valores óptimos aquellos que se situaban, respecto al valor central, dentro del rango dado por μ±0.25σ, mientras que se consideraron valores excesivos o deficitarios aquellos situados en las colas de la distribución normal dada por μ±0.84σ. Se calcularon los percentiles correspondientes cuando el ajuste a la distribución normal no era satisfactorio. Tras el estudio estadístico, se proponen referencias para diez nutrientes mediante los métodos de Rangos de Suficiencia (SR) y Desviación del Óptimo Porcentual (DOP). Las referencias propuestas para limbo y pecíolo de Garnacha tinta contribuirán a mejorar la exactitud de la diagnosis nutricional basada en el análisis de material vegetal de dicha variedad. Estas referencias serán una ayuda para el diagnóstico de Garnacha tinta en general, teniendo en cuenta que su exactitud aumentará en tanto las condiciones del viñedo sean lo más similares posibles a aquellas de la DOCa Rioja, donde han sido obtenidas.[FR] Le objectif était obtenir des références spécifiques pour le diagnostic nutritionnel de dix éléments nutritifs essentiels au limbe et pétiole de Grenache noir (Vitis vinifera L.) Les limbes et pétioles des feuilles de 36 vignobles de Grenache noir (Vitis vinifera L.) greffé sur Richer 110 ont été recueillis et analysés à la floraison et à la véraison entre 1992 et 2008. À partir de la banque de données, des références nutritionnelles pour dix éléments ont été calculés. Les valeurs optimales sont celles autour de la valeur centrale de données (μ± 0.25σ), tandis que les valeurs excessives et déficientes sont ceux au-delà des extrémités de la distribution (μ± 0.84σ). Lorsque les valeurs ne sont pas conformes à une distribution normale et la transformation logarithmique n'était pas efficace, les percentiles correspondants ont été calculés. Les Références pour les méthodes Ranges de Suffisance et Déviation du Pourcentage Optimal ont été obtenus pour les dix nutriments étudiés. Les références pour limbe et pétiole de Grenache noir contribuent à l'amélioration du diagnostic de nutriments. Ces références sont un guide pour évaluer l'état nutritionnel des vignes de Grenache noir, et avec une plus grande précision, dans la région de Rioja et autres régions similaires.Peer Reviewe