Laporan kerja praktek PT. Cheil Jedang Indonesia 2 Januari- 31 Januari 2008

PT.Cheil Jedang Indonesia didirikankan pada tanggal 20 Dcsemher 1988 di desa Arjosari kecamatan Rejoso kabupaten Pasuruan. Luas perusahaan mencapai 34 Ha dengan jumlah karyawan mencapai 750 orang karyawann tetap dan ± 750 orang karyawan tidak tetap. Hasil Produksi dari perusahaan adalah MSG (monosodium glutamate}, L-lisine, L-threonine, pakan ternak Super feed, dan Pupuk cair. Secara umum proses pembuatan MSG adalah sebagai berikut, mula-mula dilakukan proses half neutralization pada hasil fermentasi dari tetes tebu (cane molasses). Pada proses ini aka dibentuk kristal a asam glutamat pada larutan. setelah terbentuk kristal a asam glutamate pada larutan akan dipisah menggunakan SDC (super decanter) sehingga slurry yang didapat akan ditbentuk kembali mer:jadi kristal β asam glutamat Kristal β akan melalui proses decolorisasi dan kristalisasi sehingga didapatkan kristal MSG. utilitas yang digunakan meliputi steam, air proses, dan listrik. Untuk listrik, PT. Cheil Jedang disuplai langsung dari PLN Jawa-Baii. Bila listrik disekitar pabrik padam, pabrik akan tetap beroperasi, sehingga proses produksi tidak terganggu. Air yang digunakan unruk air proses diperoleh dari air sungai desa Rejoso yang berada dibelakang area pabrik. Untuk pengolahan limbah, P'T.Cheil Jedang memiliki unit khusns pengolahan limbah yang dinamakan WWT Pada WWT ini semua limbah dari Berbagai macam produk dicampur dan doiolah agar pada saat pembuangan tidak merusak lingkun Produk MSG dari PT. Cheil Jedang Indonesia sebanyak 20% diekspor ke luar negri sedangkan 20% dijual didalam negri. MSG yang dijual didalam negri dikenal dengan nama Ml-PUNG, sedang untuk yang di ekspor dikenal dengan nama Ml-POONG