Perancangan Standard Operating Procedure atas siklus perlengkapan pabrik (Studi praktik kerja pada perusahaan manufaktur gula)

Studi praktik kerja ini dilakukan di PT. Pabrik Gula Candi Baru yang merupakan perusahaan manufaktur penghasil gula di wilayah Sidoarjo, Jawa Timur. Saat ini perusahaan belum memiliki SOP (Standard Operating Procedure) yang baku atas prosedur perlengkapan pabrik. SOP sangat dibutuhkan untuk menjamin dan pengawasan kinerja yang baik. Penulisan ini bertujuan untuk merancang (membakukan) SOP perlengkapan pabrik pada PT. Pabrik Gula Candi Baru. Penulisan ini menekankan pada analisis tujuan perancangan (pendokumentasian) prosedur perlengkapan pabrik. Data yang digunakan berasal dari data internal perusahaan yang diperoleh melalui hasil observasi, wawancara, dan dokumentasi. Tahapan analisis data yang digunakan adalah pembuatan flowchart dan perancangan (pendokumentasian) SOP atas prosedur perlengkapan pabrik ada. Penulisan ini menghasilkan rancangan SOP agar kinerja perusahaan semakin baik sehingga PT. Pabrik Gula Candi Baru dapat bersaing di dunia bisnis yang semakin maju dan kompetitif