RESPUESTA PRODUCTIVA, DIGESTIBILIDAD DE LOS NUTRIENTES Y PARAMETROS DE FERMENTACION RUMINAL EN OVINOS, RECIBIENDO CLORHIDRATO DE ZILPATEROL

Se evaluó el efecto de Clorhidrato de Zilpaterol, sobre la digestibilidad de los nutrientes en dietas típicas de ovinos finalizados en corral.Seis ovinos de lana (Suffolk x Hampshire) con un peso vivo inicial de 30.6 kg ± 2.6 kg fueron distribuidos en doble cuadro latino 3 x 3 para evaluar el efecto de tres niveles del beta adrenérgico agonista Clorhidrato del Zilpaterol (0, 10 y 20 mg de clorhidrato de zilpaterol/ovino/día) sobre la respuesta productiva, características de la fermentación ruminal y digestibilidad de los nutrientes de una dieta típica para la finalización de ovinos en corral. Cada periodo experimental tuvo una duración de 15 días con 10 de ellos de adaptación a la dieta y 5 para la colección de muestras. Toda la información colectada se analizó mediante análisis de varianza utilizando el procedimiento GLM de paquete estadístico SAS y la diferencia entre medias por la prueba de Tukey. El clorhidrato de zilpaterol no tuvo efecto (P > 0.05) sobre el consumo de materia seca, ganancia diaria de peso o eficiencia alimenticia. Respecto a las variables de fermentación ruminal (pH, concentración de metano, ácido acético, ácido propiónico, ácido butírico y relación acético/propiónico) no se observó efecto (P > 0.05) de tratamientos; la misma respuesta (P > 0.05) se cuantificó para la digestibilidad de los nutrientes (materia seca, materia orgánica, proteína cruda, extracto etéreo, fibra detergente neutro y fibra detergente ácida). Bajo las condiciones que se desarrolló el experimento, el clorhidrato de zilpaterol no modificó las variables productivas, características de fermentación ruminal y digestibilidad de los nutrientes de la dieta evaluada. Se recomienda realizar otra evaluación, donde las unidades experimentales se muestrean al final del periodo recomendado en el uso del clorhidrato de zilpaterol (día 28 al 32 del periodo de dosificación), en virtud de que la rotación de tratamientos en el cuadro latino en la presente investigación pudo haber enmascarado el efecto de los tratamientos sobre las variables respuesta evaluadas.Proyecto Red PROMEP de Cuerpos Académicos “Evaluación productiva y económica del crecimiento y calidad de la carne de ovinos de pelo mediante el uso de un promotor de crecimiento y diferentes niveles de energía en la dieta