Construcción antropológica de las prácticas alimentarias y su comprensión filosófico-moral: aportes sobre el reconocimiento recíproco y las patologías sociales de Axel Honneth

El artículo que se presenta forma parte de los productos derivados del proyecto de investigación auspiciado por el Programa de Mejoramiento del Profesorado (PROMEP-SEP/103.5712/8048), denominado: “Imaginario social sobre la corporeidad en alumnas y alumnos universitarios.” Agradecemos a la Secretaría de Educación Pública, a la Universidad Autónoma del Estado de México y a los integrantes y colaboradores del CA “Biopsicología, Salud y Sociedad” por su invaluable soporte. El trabajo está dedicado a la memoria de David Moisés Macedo, becario del proyecto y que desafortunadamente, falleciera durante el proceso de investigación, descansa en paz.En la época actual, donde el acto de alimentarse remite en gran parte a una ausencia de sentido de lo nutricio, se hace emergente mirar de nueva cuenta la importancia de resignificar tan relevante acontecimiento, desde los aspectos socioculturales más profundos y engastados en determinantes antropológicos y filosófico-morales que dotan a las prácticas alimentarias y sus diversos imaginarios de un sinfín de paradojas y correspondencias. En esta intención, planteamos una revisión teórica que aperture de nueva cuenta, la relación sustancial entre la corporeidad, la alimentación y sus imaginarios sociales en un contexto social cada vez más inestable. Se propone una comprensión de la problemática a partir de la teoría del reconocimiento recíproco y las patologías sociales desarrollada por Axel Honneth, para definir la dirección de las posibles intervenciones alimentarias. Abstract: Currently, where the act of feeding is based largely in a lack of nurturing sense, it is necessary to look back to the importance of giving a new perspective to such event, since the deepest and sociocultural aspects set into anthropological and moral Philosophy determinants which provide to the feeding practices and its several social imaginaries, endless paradoxes and correspondence. In this intention, we propose a theoretical review which apertures once again, the substantial relationship between embodiment, feeding and its social imaginaries in an increasingly unstable social context. It is proposed a problem comprehension since the reciprocal recognition and the social pathologies developed by Axel Honneth, in order to define the direction of possible feeding interference.Programa de Mejoramiento del Profesorado (PROMEP-SEP/103.5712/8048). Universidad Autónoma del Estado de México. CA "Biopsicología, salud y sociedad.