Alimentation des troupeaux durant l'âge du Bronze à travers l'analyse des micro-usures dentaires. Les exemples d'Angelohori et Archontiko (Macédoine, Grèce).

International audienceLes études d’archéozoologie classiques ne peuvent répondre à certaines problématiques, notamment l’alimentation des troupeaux et la gestion des ressources qui en découle. La gestion des troupeaux et des ressources qui leur sont allouées est le reflet des pratiques agropastorales, et peut varier selon les régions, l’environnement, les cultures, la chronologie, la saison, ... Certains événements historiques sont susceptibles de modifier les pratiques de gestion des troupeaux, et donc d’avoir un impact sur l’alimentation des troupeaux, et de l’environnement végétal autour des habitats.L’objectif de cette contribution est d’étudier l’alimentation des ongulés herbivores de la triade domestique (bovins, ovins, caprins), à l’aide de la méthode des micro-usures dentaires (traces microscopiques laissées par les aliments sur la surface des dents). L’étude se concentrera sur deux sites de Grèce, Angelohori et Archontiko, en Macédoine occidentale. La méthode des micro-usures dentaires permet de caractériser l’alimentation d’un individu quelques jours avant sa mort. Son application sur des populations d’ongulés domestiques est à même de fournir des informations sur la gestion des troupeaux durant l’Age du Bronze dans le nord de la Grèce. La mise en évidence des préférences alimentaires du bétail nous amènera à réfléchir sur les pratiques de gestion, mais aussi sur les milieux environnants