International audienceMany collective initiatives involving short supply chain’s producers are growing up: shops and farmers' markets, collective outlets, logistic platforms, etc. However, many of such projects either fail to emerge, or to perpetuate themselves. Better understand how these collective strategies manage to solve the various paradoxes and difficulties they face, is therefore a strong expectation. We analyze a collective strategy of farmers dedicated to the transformation of farmer’s products and their commercialization. We show how the sustainability of its system is based on a dynamic relationship between three dimensions: the individual project, the collective project and the territorial project. At different stages of the c...
Les circuits courts sont considérés comme des innovations de niches capables d’engendrer une transfo...
La diversité des formes prises par les circuits courts nécessite tout d'abord de présenter leur spéc...
La diversité des formes prises par les circuits courts nécessite tout d'abord de présenter leur spéc...
International audienceMany collective initiatives involving short supply chain’s producers are growi...
International audienceMany collective initiatives involving short supply chain’s producers are growi...
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Aujourd'hui, de nombreuses initiatives collectives impliquant des producteurs en circuits courts se ...
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Aujourd'hui, de nombreuses initiatives collectives impliquant des producteurs en circuits courts se ...
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De nouvelles initiatives alternatives émergent dans le secteur alimentaire, avec un engouement parti...
SAD CT3National audienceCe chapitre traite de la construction territoriale autour des activités de t...
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Les circuits courts sont considérés comme des innovations de niches capables d’engendrer une transfo...
La diversité des formes prises par les circuits courts nécessite tout d'abord de présenter leur spéc...
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