Y NUTRICIÓN: IMPACTO EN LA PROBLEMÁTICA

El aumento de la prevalencia de obesidad no podría ser explicada por un cambio repentino y generalizado en el genoma de la población. Sin duda, se debe a la modificación de los hábitos de vida y, especialmente, de la alimentación, así como a la falta de actividad física y a la vida sedentaria. Los cambios en el modelo de alimentación y el consecuente desequilibrio en el perfil calórico de la dieta pueden haber tenido gran importancia en la aparición de la obesidad. La presión social en relación con la imagen corporal, el deseo de poseer cuerpos estilizados y el miedo a engordar presentes en la sociedad actual, han dado lugar a la prolife-ración de mitos y errores sobre alimentos supuestamente adelgazantes, a la aparición de dietas milagrosas y de com-plementos dietéticos con resultados mágicos sobre la pér-dida de peso. Entre los errores y mitos más extendidos y co