Asperges forceren in trekbakken met circulerend water

Het forceren van asperges in trekbakken met circulerend water kan veelbelovend zijn. Het voordeel van de methode is dat op ieder gewenst tijdstip een geprogrammeerde teelt uitgevoerd kan worden. Het systeem vraagt bovendien minder arbeid tijdens het oogsten. Het produkt is schoon en kan op handelslengte na het oogsten direct worden gesorteerd. Er is minder produktverlies door beschadiging tijdens de oogst of te laat oogsten. Door de gecontroleerde forceeromstandigheden kan piekvorming in de produktieperiode worden voorkomen. Bij het gebruik van tweejarig plantmateriaal wordt vruchtwisseling voor de plantproduktie-velden mogelijk, waardoor het optreden van bodemmoeheid en andere pathogene ziekteverwekkers wordt beperkt. Het forceren onder geconditioneerde omstandigheden kan het vezelig worden van de stengel verhinderen, hierdoor wordt de stengelkwaliteit onafhankelijk van de diameter. Waarschijnlijk is een nieuwe teeltmethode noodzakelijk voor de produktie van rhizomen in het veld. Mogelijk kan daarbij de plantdichtheid verhoogd worden, omdat het ophogen van de bedden achterwege blijft. De trek van asperge in de wintermaanden in watercultuur wordt waarschijnlijk rendabel als uniforme hoog producerende rassen in vitro vermeerderd kunnen worde