Propaan geschikt alternatief voor synthetische koudemiddelen

Nu synthetische koelmiddelen steeds kritischer bekeken worden, is het van belang te kijken wat de mogelijkheden zijn van natuurlijke koelmiddelen als propaan. Met een grotere installatie voor fruitbewaring is bekeken wat mogelijk is met propaan als koudemiddel. In het project (samenwerking tussen fruitteler Jan van der Grift, LaMi Utrecht, GTI Koudetechniek en Agrotechnology & Food Innovations) wordt gekeken naar de (on)mogelijkheden van het koelen met propaan op het vlak van milieueffecten (emissie, energieverbruik), realisatie van de technische installatie (veiligheid), exploitatie en de impact op product(kwaliteit