Émissions gazeuses de NH3, N2O, CH4 lors du stockage de fumier de porc provenant d’une litière accumulée : effets du retournement

The manure issued from the fattening of 72 pigs on straw bedding was divided between two identical swathes and storedoutside on a concrete area for three months during autumn 2004. One swath was turned at day 0, day 11 and day27. Gaseous emissions (NH3, N2O, CH4, CO2) of both manures, covered for the occasion by ventilated greenhouses,were continuously measured over four periods (57 days all told). The tracer method, using SF6, was used to measure theflows. Concentrations inside and outside the greenhouses (to have a differential) were measured by photoacoustic infraredabsorption spectrometry with a gas analyser coupled to a sampler dosimeter. Emissions were reckoned by crossingflows with differential concentrations and interpolated between the different measuring periods. Results show that emissionskinetics were very close between the two manures, except for after a turning over when emissions are given a newimpetus. Globally, the measured gas emissions represent for non-turned and turned manure, a nitrogen loss of 10,5 %and 9 % compared to the initial nitrogen (mainly in the form of NH3) and a carbon loss of 10 % and 12 % of the initialdry matter (mainly in the form of CO2), respectively. Results don't show a significant difference between the twomanures, which underlines the relation between gas emissions and the initial product (Dry matter > 30 %) and the diversityof the behaviour of litters, to be studied in depth on the farm.Le fumier issu de l’engraissement sur litière paillée accumulée de 72 porcs a été réparti en deux andains identiques stockésà l’extérieur sur une aire bétonnée pour une durée de trois mois durant l’automne 2004. Un andain a été retourné àJ0, J11 et J27. Les émissions gazeuses (NH3, N2O, CH4, CO2) des deux fumiers, recouverts pour l’occasion de serresventilées, ont été mesurées en continu sur quatre périodes (57 jours au total). La méthode dite par traçage, utilisant leSF6, a été employée pour mesurer les débits. Les concentrations à l’intérieur des serres et à l’extérieur (pour obtenir undifférentiel) ont été mesurées par spectrométrie d’absorption infrarouge photoacoustique au moyen d’un analyseur degaz couplé à un échantillonneur doseur. Les émissions ont été calculées en croisant les débits avec les différentiels deconcentrations et interpolées entre les périodes de mesures. Les résultats montrent des cinétiques d’émissions très prochesentre les deux fumiers hormis après les retournements qui relancent les émissions. Au global, les émissions gazeusesmesurées représentent, pour les fumiers non retourné et retourné respectivement, une perte azotée de 10,5 % et 9 % del’azote initial (principalement sous forme de NH3) et une perte carbonée de 10 % et 12 % de la matière sèche initiale(principalement sous forme de CO2). Les résultats ne montrent pas de différence significative entre les deux fumiers cequi souligne la relation entre les émissions gazeuses et le produit de départ (MS>30%) et la diversité du comportementdes litières, à approfondir en conditions d’élevage