Add to ORKGO tema segurança alimentar e nutricional compreende diversas abordagens e, entre estas as questões relacionadas à segurança higiênico - sanitário na compra, armazenamento, manuseio e preparo dos alimentos, em suas casas. Assim, serão abordados temas sobre o que é intoxicação alimentar; cuidados na compra, no armazenar alimentos em temperatura ambiente e no refrigerador; na preparação dos alimentos quando elaboramos as refeições e higienização de alguns utensílios da cozinha
O mancozebe é um fungicida não sistêmico, e seus resíduos devem ser diferentes em frutos que recebam...
Nas últimas décadas, com a transição epidemiológica e elevação da renda média da população, novos pa...
Só está disponível o resumo.Os óleos essenciais são misturas complexas de diversos compostos aromáti...
Introdução. A comercialização do leite in natura deve seguir diversos aspectos higiênico sanitários,...
O presunto é um produto cárneo industrializado obtido dos cortes do membro posterior do suíno e subm...
Determinou-se a atividade antimicrobiana de oito óleos essenciais extraídos por arraste de vapor sob...
A aparência geral das frutas representada, principalmente, pela coloração, brilho, formato, ausência...
O leite é um alimento de grande importância na alimentação devido ao seu elevado valor nutritivo, co...
CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e TecnológicoTrabalho de Conclusão de Curso (...
Cogumelos são fungos macroscópicos e por não possuírem clorofila, necessitam absorver nutrientes do ...
A Escherichia coli, é uma bactéria gram-negativa, anaeróbica facultativa, pertencente à família Ente...
Este trabalho teve como objetivo verificar a qualidade microbiológica e as características físico-qu...
No presente trabalho avaliou-se o efeito adverso de amostras de lodo, oriundas das estações de trata...
Neste trabalho foi avaliado a influência de duas linhagens de levedura, baixa fermentação (Saflager)...
Definem-se como especiarias, produtos constituídos de partes (raízes, rizomas, bulbos, cascas, folha...
O mancozebe é um fungicida não sistêmico, e seus resíduos devem ser diferentes em frutos que recebam...
Nas últimas décadas, com a transição epidemiológica e elevação da renda média da população, novos pa...
Só está disponível o resumo.Os óleos essenciais são misturas complexas de diversos compostos aromáti...
Introdução. A comercialização do leite in natura deve seguir diversos aspectos higiênico sanitários,...
O presunto é um produto cárneo industrializado obtido dos cortes do membro posterior do suíno e subm...
Determinou-se a atividade antimicrobiana de oito óleos essenciais extraídos por arraste de vapor sob...
A aparência geral das frutas representada, principalmente, pela coloração, brilho, formato, ausência...
O leite é um alimento de grande importância na alimentação devido ao seu elevado valor nutritivo, co...
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Cogumelos são fungos macroscópicos e por não possuírem clorofila, necessitam absorver nutrientes do ...
A Escherichia coli, é uma bactéria gram-negativa, anaeróbica facultativa, pertencente à família Ente...
Este trabalho teve como objetivo verificar a qualidade microbiológica e as características físico-qu...
No presente trabalho avaliou-se o efeito adverso de amostras de lodo, oriundas das estações de trata...
Neste trabalho foi avaliado a influência de duas linhagens de levedura, baixa fermentação (Saflager)...
Definem-se como especiarias, produtos constituídos de partes (raízes, rizomas, bulbos, cascas, folha...
O mancozebe é um fungicida não sistêmico, e seus resíduos devem ser diferentes em frutos que recebam...
Nas últimas décadas, com a transição epidemiológica e elevação da renda média da população, novos pa...
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