Efeito do extrato acetônico de sementes de Bixa orellana em juvenis de tambaqui, Colossoma macropomum infectados por patógenos

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2015.Doenças parasitárias e bacterianas são comuns em peixes cultivados e responsáveis por altas taxas de mortalidade e perdas econômicas. Antibióticos e quimioterápicos são utilizados para o tratamento dessas doenças em peixes. Porém, sua utilização tem trazido efeitos negativos, tanto para o meio ambiente como para a saúde humana. Por isso, é importante a busca por novos medicamentos, e a utilização de produtos de origem vegetal como fonte de substâncias bioativas é uma alternativa promissora. O urucum, Bixa orellana, destaca-se por apresentar diversas atividades biológicas, como antioxidantes, antimicrobiana, anti-helmíntica e anti-inflamatória. O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito do extrato acetônico das sementes do urucum em juvenis de tambaquis, Colossoma macropomum infectados por patógenos. Neste trabalho foram realizados dois ensaios, a de fim de avaliar a eficácia antimicrobiana e antiparasitária sobre Aeromonas hydrophila e Anacanthorus spathulatus de tambaqui. Primeiramente, foi avaliada a eficácia in vitro e in vivo do extrato das sementes de urucum contra parasitos branquiais Monogenea e parâmetros sanguíneos de tambaqui. O segundo avaliou os parâmetros sanguíneos de tambaquis tratados com extrato das sementes de urucum após infecção por A. hydrophila e Monogenea. O presente estudo fornece subsídios para a substituição de quimioterápicos e antibióticos por produtos de origem vegetal, no tratamento dessas enfermidades em peixes de uma forma que minimize os impactos causados ao meio ambiente e a saúde humana.Abstract : Parasitic and bacterial diseases are common in farmed fish and responsible for high mortalities and economic losses. Antibiotics and chemoterapics are normaly used for treating these diseases in fish. However, their use have provoked negative effects either to the environment or to human health. Therefore, the search for new medicines is important and the use of vegetal products as source of bioactive substances is a promising alternative. Annatto, Bixa orellana, highlights by presenting several biological activities as antioxidant, antimicrobial, anthelminthic and antiinflammatory. The aim of this study was to evaluate the effects of acetonic extract of annatto seeds in juveniles of tambaqui, Colossoma macropomum infected by pathogens. Two assays were perfomed to evaluate the antimicrobial and antiparasitic efficacy on Aeromonas hydrophila and Anacanthorus spathulatus of tambaqui. Firstly, the in vitro and in vivo efficacy of annatto seeds extract against Monogenea gill parasites and blood parameters of tambaqui were studied. The second evaluated the blood parameters of tambaqui treated with annatto seeds extract after infection with A. hydrophila and Monogenea. The present study provides assistance to replace antibiotics by products of vegetal source to treat fish diseases in order to minimize the impacts caused in the environment and human health