Desafíos en el desarrollo de sustratos para plántulas de espárrago (Asparagus officinalis L.)

El espárrago (Asparagus officinalis L.) es una planta que se cultiva tradicionalmente, siendo considerada en ciertos periodos, como un cultivo con alto retorno económico. Sin embargo, los costes de producción han ido aumentando. Un problema muy común en los semilleros de espárrago es la fragilidad del cepellón. Además, en el momento de trasplante de plántulas de espárrago, sus raíces no se encuentran totalmente desarrolladas y, por ello, se rompen fácilmente. El objetivo general de este trabajo es verificar los desafíos en el desarrollo de nuevos sustratos para el cultivo del espárrago. Para ello, se han realizado ensayos preliminares en laboratorio con productos comerciales aglomerantes que no dañan el medio ambiente, con el objetivo de mejorar las características de resistencia del cepellón. Los resultados muestran que hay un cambio en la compactación del cepellón. Complementariamente, se busca el desarrollo de un método objetivo para la determinación de las características mecánicas del sustrato, para que sea posible la comparación de los tratamiento