Uji Antibakteri Perasan Umbi Lapis Bawang Bombay (Allium cepa L. var typica Backer) terhadap Pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Shigella dysenteriae secara in Vitro

Telah dilakukan penelitian uji antibakteri perasan umbi lapis bawang bombay terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Shigella dysenteriae. Umbi lapis bawang bombay diekstraksi dengan metode perasan dan pengujian dilakukan dengan metode difusi agar menggunakan cylinder cup. Daya hambat diukur berdasarkan besarnya diameter daerah hambatan pertumbuhan bakteri. Hasil penelitian menunjukan larutan uji perasan bawang bombay dengan konsentrasi 50%,60%,70%,80%,90%,100% dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus yang diperoleh daerah hambatan berturut-turut 0,857 cm;0,900 cm; 0,995 cm; 1,037 cm; 1,083 cm; 1,124 cm dengan menggunakan kontrol positif antibiotik kloramfenikol, sedangkan kontrol negatif menggunakan aquabidest steril. Pada bakteri Shigella dysenteriae larutan uji perasan bawang bombay tidak memberikan daya hambat