SIKAP DAN TINDAKAN KESELAMATAN KESEHATAN KERJA PADA PRAKTIK BOGA DASAR SISWA KELAS X DI SMK MUHAMMADIYAH 1 MOYUDAN SLEMAN YOGYAKARTA

SIKAP DAN TINDAKAN KESELAMATAN KESEHATAN KERJA PADA PRAKTIK BOGA DASAR SISWA KELAS X DI SMK MUHAMMADIYAH 1 MOYUDAN SLEMAN YOGYAKARTA Oleh: Tri Mardhiyana 14511247018 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) sikap siswa kelas X dalam penerapan keselamatan kesehatan kerja pembelajaran praktik Boga Dasar di SMK Muhammadiyah 1 Moyudan, (2) tindakan siswa kelas X dalam penerapan keselamatan kesehatan kerja pada praktik Boga Dasar di SMK Muhammadiyah 1 Moyudan. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2015 – Mei 2016 di SMK Muhammadiyah 1 Moyudan. Subyek penelitian ini adalah peserta didik kelas X Jasa Boga dengan jumlah 29 responden sebagai sampel. Teknik pengumpulan data ini menggunakan; (1) observasi, (2) pemberian angket. Teknik analisis data yang dilakukan menggunakan statistik deskriptif. Berdasarkan hasil penelitian sebagai berikut: (1) sikap siswa pada aspek kesehatan kerjatergolong dalam kategori baik 79,3%, kategori cukup 20,7%, dan kategori kurang 0% dari 29 responden, dan sikap siswa pada aspek keselamatan kerja dengan kategori baik 100% dan kategori cukup 0% dari 29 responden, (2) tindakan kesehatan dan tindakan keselamatan berpengaruh positif dan signifikan terhadap sikap siswa kelas X SMK Muhammadiyah 1 Moyudan di Laboratorium Boga. Tindakan siswa ada pengaruh positif dan signifikan terhadap pengetahuan K3 siswa kelas X SMK Muhammadiyah 1 Moyudan. Sekolah dianggap memegang peranan yang sangat penting dan berpengaruh dalam meningkatkan perubahan tindakan siswa dibanding faktor yang lain, karena lingkungan sekolah merupakan tempat siswa menuntut ilmu dan mengembangkan potensinya sehingga nantinya mampu menjadi warga masyarakat yang baik. Kata Kunci: sikap dan tindakan, keselamatan kesehatan kerj