GAMBARAN KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN DENGAN KEPUASAAN KONSUMEN DI THE CAFFE???IN COFFEE & CAF?? MAKASSSAR

Tingkat pengeluaran penduduk kota 41,92% untuk kebutuhan makanan. Sehingga menuntut pengusaha cafe untuk saling bersaing terutama dalam memberikan kualitas produk dan kualitas pelayanan yang baik dan tepat agar tercapai kepuasan konsumen yang besar. Penelitian ini bertujuan untuk melihat gambaran kualitas produk, pelayanan dan kepuasaan konsumen di The Caffee???in & Cafe Makasssar. Jenis penelitian yang digunakan adalah analisis deskriptif metode angket. Populasi adalah seluruh pengunjung The Caffe???in & Caf?? Makassar yang datang dan menikmati produk di The Caffe`In Coffee & Caf?? saat penelitian berlangsung (incidental smpling) dengan jumlah sampel sebesar 30 orang. Analisis data yang dilakukan adalah uji validitas dan reliabilitas, Hasil penelitian diperoleh variabel kategori rasa minuman 60% (sangat puas) dan makanan 50% (sangat puas). Kategori aroma minuman 45% (sangat puas) dan makanan 40% (sangat puas), kategori rasa minuman dan makanan 45% (cukup puas), kategori temperatur makanan dan minuman 40% (cukup puas dan sangat puas). Kesimpulan dari penelitian bahwa Kualitas pelayanan The Caffe`In Coffee & Cafe sebagian besar dalam kategori sangat memuaskan, Kualitas produk dan pelayanan konsumen The Caffe`In Coffee & Cafe sebagian besar dalam kategori memuaskan