UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TOKSISITAS EKSTRAK KASAR POLISAKARIDA YANG DIISOLASI DARI ALGA COKLAT Sargassum duplicatum

Isolasi, uji aktivitas antioksidan dan toksisitas ekstrak kasar polisakarida alga coklat Sargassum duplicatum telah dilakukan. Ekstrak kasar polisakarida diisolasi dengan menggunakan pelarut akuades, air panas, H2SO4, dan NaOH serta diendapkan dengan campuran methanol-etanol. Uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH, uji toksisitas dengan metode BSLT, dan identifikasi senyawa polisakarida dengan spektroskopi FTIR. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Ekstrak air panas memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 27,77 ppm dan bersifat toksik (LC50 444,14 ppm), ekstrak H2SO4 0,05 % memiliki aktivitas antioksidan yang lemah (IC50 219,68 ppm) dan bersifat toksik (LC50 446,23 ppm), dan ekstrak NaOH 0,05 % memiliki aktivitas antioksidan lemah (IC50 242,67 ppm) dan tidak toksik (LC50 >1000 ppm). Hasil identifikasi senyawa polisakarida menunjukkan karakteristik ikatan dari polisakarida sulfa