DETEKSI Staphylococcus aureus PENYEBAB MASTITIS SUBKLINIS PADA SAPI PERAH DI KECAMATAN CENDANA KABUPATEN ENREKANG

2015ZUL HAERAH.O11110272. Deteksi Staphylococcus aureus Penyebab Mastitis \ud Subklinis Pada Sapi Perah di Kecamatan Cendana Kabupaten Enrekang.\ud Dibimbing oleh Lucia Muslimin dan Fika Yuliza Purba. \ud \ud Mastitis subklinis merupakan salah satu penyebab penurunan produksi dan \ud kualitas susu sehingga keberadaan mastitis subklinis pada usaha peternakan sapi\ud perah menjadi hal yang sangat merugikan. Berbagai spesies bakteri dapat menjadi\ud penyebab mastitis subklinis, salah satunya Staphylococcus aureus. Penelitian ini\ud bertujuan untuk mendeteksi keberadaan Staphylococcus aureus pada susu mastitis\ud subklinis pada sapi perah di Kecamatan Cendana Kabupaten Enrekang. Kuartir\ud ambing dari 28 ekor sapi perah diuji mastitis dengan metode California Mastitis\ud Test (CMT) dan ditemukan 22 ekor sapi perah yang menunjukkan positif mastitis\ud subklinis. Kuartir yang positif mastitis subklinis diperah dan diambil susunya\ud kemudian dilakukan isolasi pada media Baird Parker Agar (BPA) dan uji\ud identifikasi berupa uji katalase, pewarnaan gram, koagulase, penanaman pada\ud media Mannitol Salt Agar (MSA) untuk membedakan antara Staphylococcus\ud aureus dengan bakteri Staphylococcus lainnya dan kultur pada media Blood Agar\ud Plate (BAP) untuk melihat kemampuan hemolisis S.aureus. Hasil penelitian\ud didapatkan 4 ekor sapi perah yang mastitis subklinis disebabkan Staphylococcus\ud aureus. \ud \ud Kata Kunci: Sapi perah, Mastitis subklinis, Staphylococcus aureus Cendana