Ökad livsmedelssäkerhet i Kina

Under hösten 2008 inträffade melaminskandalen i den kinesiska mejeribranschen. Bedragare blandade ner ett ämne som används i plastindustrin för att få högre proteinhalt i mjölken. Detta ledde till att 300 000 barn blev sjuka med njurproblem. Ett resultat av melaminskandalen var att konsumenternas efterfrågan på inhemskt producerad mjölk störtdök, medan importen av mjölkprodukten ökade kraftigt. Traditionellt hade mjölk producerats av småbrukare med i genomsnitt tre kor och deras mjölk gick oftast till ambulerande uppköpare eller till insamlingsstationer i byarna. Trots primitiv logistik är Kina världens tredje största mjölkproducerande land efter USA och Indien