Getoastete Platterbsen in Rationen für Aufzuchtferkel – ein guter (teilweiser) Ersatz für Körnererbsen und Sojakuchen

Ein Fütterungsversuch unter den Rahmenbedingungen der biologischen Landwirtschaft wurde durchgeführt um Platterbsen als proteinreiche Futterkomponente für Aufzuchtferkel zu testen. Da Platterbsen das hitzeinstabile Nervengift ODAP enthalten, wurden sowohl rohe als auch getoastete Platterbsen eingesetzt. In Rationsanteilen von 20-30 % (Frischmassebasis) eingesetzt, führten getoastete Platterbsen zu Futteraufnahmen und einer Lebendmassenetwicklung, die sich nicht von der Kontrollration unterschied. Der Einsatz von 20 % rohen Platterbsen hingegen führte zu signifikant niedrigeren Lebendmassezunahmen und einem signifikant höheren Futteraufwand. Um negative Effekte auf die tierischen Leistungen zu vermeiden wird daher empfohlen, Platterbsen vor der Verfütterung zu toasten, wenn die Ration 20 oder mehr % Platterbsen enthält