KOMBINASI INULIN DARI UMBI DAHLIA DAN Lactobacillus sp. TERHADAP PERKEMBANGAN BAKTERI USUS HALUS DAN PERTAMBAHAN BOBOT BADAN PADA AYAM KEDU

Penelitian bertujuan untuk mengkaji kombinasi inulin umbi dahlia dan Lactobacillus sp. terhadap perkembangan bakteri usus halus dan pertambahan bobot badan pada ayam kedu periode grower. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus 2015 sampai November 2015 di Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang. Ternak yang digunakan pada penelitian ini adalah ayam Kedu betina sebanyak 120 ekor dengan umur 3 bulan (12 minggu), rata-rata bobot badan awal 825 ± 270,80 g dengan (CV= 5,77%). Alat yang digunakan pada tahap pemeliharaan antara lain timbangan, termometer, hygrometer, tempat pakan dan minum. Ransum penelitian terdiri dari 2 jenis yaitu formula ransum 1 (ransum peternak) dan formula ransum 2 (ransum perbaikan). Ransum penelitian diberikan kombinasi prebiotik dan probiotik. Lactobacillus sp. sebagai sumber probiotik. Umbi Dahlia variabilis sebagai sumber inulin diberikan dalam bentuk tepung. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Tiap ulangan terdiri dari 6 ekor ayam Kedu betina. Perlakuan yang diberikan yaitu T1: ransum formula peternak, T2: ransum perbaikan, T3: T1 dan 1,2 % tepung dahlia sebagai sumber inulin dan Lactobacillus sp. 1,2 ml, dan T4: T2 dan 1,2 % tepung dahlia sebagai sumber inulin dan Lactobacillus sp. 1,2 ml, Lactobacillus sp. 1,2 ml sama dengan 106 cfu/g. Parameter yang diukur adalah populasi bakteri asam laktat (BAL) dan Escherichia coli, laju digesta dan pertambahan bobot badan (PBB). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi inulin umbi dahlia dan Lactobacillus sp. berpengaruh nyata (p