Les léporidés dans la subsistance paléolithique du sud de la France

It's generally agreed in Circum-Mediterranean Europe that the end of the upper Palaeolithic is stressed by a revolution in the subsistence strategy. This one is characterised by a widening of the diet towards small game especially leporids (rabbits and hares). However, is this change real in south of France? If it is the case, we can wonder, what are the social, economic and cultural implications? To be able to get the clues to answers those questions, it's essential to know the assemblage representativity (origins and changes). So, the major part of our work consisted in establishing a critical assessement of the knowledge of this skill and in improving them with new referentials (foxes dens, Great Eagle accumulation) and fossils (accidental mortality: Coudoulous II, les Rameaux). Then, the methodological tools we got, have been applied on three archaeological assemblages : the Canalettes (middle Paleolithic), Bois Ragot (Magdalenian final) and the Faurélie II (Magdalenian final). This work testifies of the huge variety of the exploitation sequences and point at the implication of those animals in the resources management on the territory. Eventually, the study of the leporids representation in south of France archaeofauna confirms the increase of small games capture during the Palaeolithic end. Thought, this hunting behaviour isn't a big change, it's more a narrow relationship with the nature, the function and/or each habitat context.Il est généralement admis qu'en Europe circum-méditerranéenne, la fin du Paléolithique supérieur est marquée par une révolution dans le mode de subsistance. Celle-ci se matérialise par un élargissement de la diète en direction des petits gibiers, en particulier des léporidés (lapins et lièvres). Cependant, ce changement est-il réel dans le Sud de la France et, si oui, qu'elles en sont les implications socio-économiques et culturelles? Pour obtenir des éléments de réponses à ces questions, il est primordial de connaître la représentativité des assemblages (origines et modifications). Une part importante de notre travail de doctorat a donc consisté à établir un bilan critique des connaissances touchant ce domaine, puis à les enrichir par de nouveaux référentiels (tanière de renard, aire de Grand-Duc) et fossiles (mor¬talité accidentelle : Coudoulous II, les Rameaux). Les outils méthodologiques dégagés ont ensuite été appliqués sur trois séries archéologiques : les Canalettes (Paléolithique moyen), Bois Ragot et la Faurélie II (Magdalénien final). Ce travail atteste de la grande variété des séquences d'exploitation et met en évidence l'implication de ces animaux dans la gestion des ressources sur le territoire (stratégie provisionnelle et logistique). Enfin, l'étude de la représentation des léporidés dans les archéofaunes du Sud de la France confirme, quant-à-elle, l'intensification de la capture de ces petits gibiers à l'extrème fin du Paléolithique (Magdalénien final et Azilien). Toutefois, ce comportement cynégétique n'apparait pas comme un changement de grande ampleur mais comme étant en relation étroite avec la nature, la fonction et/ou le contexte de chaque habitat