Formation professionnelle et marché du travail : Étude des interactions entre les compétences scolaires et les besoins des métiers ; le cas des métiers de la restauration.

International audienceActuellement, le concept de compétence est devenu un élément essentiel de la formation et de l'apprentissage, où nous observons une liste ou une référence de compétences, pour chaque programme de formation et d'apprentissage, qui doivent être acquises par l'apprenant à la fin de période d'apprentissage pour exercer un métier. Mais la question est de savoir si cette liste de compétences reflète les attentes des métiers ou pas, si les apprenants réussissent à les maîtriser. Par ailleurs, quel est le rôle de l'apprentissage dans l'acquisition des compétences ? Dans cet article, nous allons essayer de répondre à ces questions à travers la recherche que nous avons effectuée afin d'obtenir une thèse en sciences de l'éducation