Les restes fauniques de l'habitat de La Madeleine à Tornac, Gard (milieu de l'âge du Fer)

National audienceannexe de l'article : Bernard DEDET et André MICHELOZZI, Un habitat du milieu de l’âge du Fer en bordure des Cévennes : La Madeleine à Tornac, Gard.Le mobilier faunique étudié dans cet provient des trois sondages 1-4, 2 et 3 du site de La Madeleine à Tornac, dans le Gard. Les sondages 1-4 et 2 ont fourni du matériel osseux attribué aux deux phases d'occupation reconnues : la phase I (entre 425 et 400 avant notre ère), la phase II (entre 400 et 375 avant notre ère) et le niveau d'abandon qui regroupe du matériel issu des phases I et II. L'étude archéozoologique est consacrée à la faune de mammifères. Le bétail joue un rôle majeur dans l'économie pastorale et dans les pratiques alimentaires carnées. Les porcs constituent un troisième choix dont l'importance varie avec le nombre de bouches à nourrir, ce qui n'exclut pas une production locale des produits pour l'export (et par conséquent leur absence des assemblages). Les gibiers chassés ne tiennent qu'une place secondaire dans l'approvisionnement ; cette place est en partie liée au milieu environnant (plus ou moins grande disponibilité des proies dans un périmètre restreint), à la nature de l'occupation et à la démographie humaine. Les circuits de distribution varient donc en fonction de la nature de l'occupation et des lieux de production (localisation des troupeaux). Le site de Tornac se présente ainsi comme un site de consommation car les données fauniques à notre disposition (répartition anatomique, âges d'abattage, durée de l'occupation) ne permettent pas d'en tirer de conclusions valides sur un éventuel élevage local