A qui profitent les standards de développement durable ?

Sylvaine Lemeilleur s'est associée à Aurélie Carimentrand pour enquêter sur les effets des normes et autres labels. Doit-on déplorer la logique marchande de différenciation des produits qu'ont entraînée les standards de développement durable ? Des standards qui vont à l'encontre de la capacité d'innovation paysanne, qui homogénéisent, avec des risques de surproduction et de spécialisation... Ces éléments montrent la nécessité de redéfinir les instruments du développement durabl