リンゴ コウギョク カジツ ノ セイリテキ ショウガイ ニカンスル ケンキュウ ダイ1ホウ : サイシュウ ジキ カジツ ナイ チッソ ガンリョウト セイリテキ ショウガイ ハツゲン トノ カンケイ

【緒言】 ジョナサン・スポット及びゴム病は紅玉果実の主要な生理的障害であるが，何れも未だに発生の原因は明らかにされていない.ジョナサン・スポットについては，H.H.Plagge氏等は貯蔵中に果実内の酸度低下の少ないものではスポットの発現が多いことを認め果実内の酸量の消長がスポットの発生を左右すると推論し，実際的には低混貯蔵が発生の防止に効果的であると述べている.W.T.Pentzer氏も罹病果における各部位のpHを測定し，スポットの部分の酸度の低いことが組織の黒変をもたらすのであろうと考えため.R.M.Smock氏等は貯蔵室内の空気組成を制御することによってこの障害を防ぎ得たと報告している．本邦においても，島氏はじめ著書の中で，落葉，熟度，袋掛，肥料，薬剤等との関係について述べ，斎藤氏は採収期，除袋期等の影響を調査して，その発生機構に言及している．ゴム病に関しては，D.Haynes氏等によって酸，pHと発病条件との関係が検討されており，島氏は果実の大なるもの，採収期の遅いものに発生の多いこと，特に10月20日~30日を臨界期として多発することを認めた．即ち，近年に至って紅玉採収期の遅延するとともに被害甚大となったことを挙げて，この点でゴム病はジョナサン・スポットと全く相反した発生条件にあると述べている．著者は，ジョナサン・スポット及びゴム病発現の機構を解明するため，予備的な試験として，既に両障害の発生した果実を含む貯蔵果を用いて，その採収時期と発生との関係を検討し，果実内の窒素含量等を調査した.快く材料を供与された蛸井甚之助氏に深謝の意を表する